9.食糖绿色加工与副产物高值利用技术
主要技术内容：
酶-膜耦合绿色制糖工艺技术；无硫澄清工艺、蔗渣基吸附剂、多糖基絮凝剂等绿色加工新技术和化学助剂替代技术；副产物的高值化利用技术。
10.食品安全危害因子高精度快速检测技术
主要技术内容：
传感器阵列、多元可视等高通量多组分快速检测技术；适合于食品生产、流通环节使用的食品危害因子便携式检测装置；离子液体、石墨烯、金属有机框架材料等新型前处理识别新材料；不同食品中各类风险因子高通量、多组分精准速检测技术；智能化无损检验检测技术。
11.食品非热加工技术
主要技术内容：
食品冷冻粉碎与真空冷冻干燥技术；规模化高压脉冲电场连续杀菌及大跨度波段电磁场协同无介质非热杀菌技术；规模化、大容量、高稳定性（高压脉冲电场、超高压、脉冲强光、超声波、高密度CO2等）非热加工关键部件与装备；食品非热加工指示物（指示菌、指示酶及其他指示物）的筛选与安全性评价；食品非热加工与新型热加工（微波、射频等）耦合联用技术；食品非热加工在高效提取、快速陈化、定向美拉德反应、新型凝胶等领域的创新应用；食品非热加工过程中的原位分析技术；中低温杀菌与包装保藏连续一体化装备。
12.天然产物（食品添加剂与配料）生物制备技术
主要技术内容：
天然产物生理活性稳定化预处理技术；天然产物高效提取分离清洁生产技术；天然风味物质酶法转化强化技术；天然风味配料的风味保藏技术与控释技术；天然产物生物催化与制备关键技术；天然生物大分子的酶法制造与定向修饰技术；敏感性天然产物的稳态化与缓控释技术；天然产物生物制备的适用性制备。
（三）医药
1.化学创新药开发技术
主要技术内容：
针对特定靶点的药物设计技术；先导化合物发现和结构优化技术；药物成药性评价技术。
2.高质量口服制剂生产技术
主要技术内容：
制剂工艺技术；药用辅料质量、生产过程质量控制技术。
3.动物细胞大规模高效培养和蛋白质纯化关键技术
主要技术内容：
高表达细胞株构建技术；高密度流加和连续灌注培养技术；蛋白质大规模纯化工艺；无血清培养基和蛋白质纯化介质生产技术。
4.体外诊断设备及试剂生产技术
主要技术内容：
高速全自动生化、免疫分析仪和分子诊断设备生产技术；新型试剂的开发；试剂的精确度和质量稳定性技术。
五、节能环保与资源综合利用
（一）节能节材
1.水性、无溶剂及热塑性弹性体树脂合成革制造技术
主要技术内容：
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